Nueve establecimientos participarán del 25 al 27 de abril en la 10º Ruta de la Tapa sin Gluten en Badajoz, en la que el precio de la tapa es de 4 euros y los participantes optarán al sorteo de premios como un fin de semana para dos personas en Hospederías de Extremadura, una cena para dos personas en el restaurante Aquí se puede y lotes de productos sin gluten del Obrador Oliva y de Sinblat.

En este sentido y para poder votar la tapa sin gluten que más haya gustado se repartirán cartones o pasaportes a los comensales, los cuales deberán contar con el sello de tres establecimientos diferentes de entre los participantes e indicar, además del voto, su nombre, apellidos y teléfono para poder optar al sorteo de los citados premios en esta ruta que organiza la Asociación de Celiacos de Extremadura con la colaboración, entre otros de la Concejalía de Turismo y Patrimonio Histórico.

El concejal delegado del área, Rubén Galea, ha presentado la 10ª Ruta de la tapa sin gluten acompañado de la presidenta de la Asociación de Celiacos de Extremadura, Angélica Trejo, quien ha felicitado que, con esta iniciativa, dicho colectivo puede salir de tapas con su familia o amistades, además de ser una forma de conocer la ciudad.

Así, Trejo ha explicado que el programa 'Extremadura sin gluten' organiza esta ruta de la tapa dirigida a que los celiacos puedan 'tapear' un fin de semana de forma "más tranquila y segura", al poder degustarlas en establecimientos que previamente se han formado por la asociación en aspectos como su elaboración o los ingredientes, a tenor de lo cual ha invitado a participar en esta actividad que atrae a personas de la ciudad o de otros lugares de la provincia o de Portugal con tapas "muy atractivas".

A su vez, Rubén Galea ha destacado que esta ruta forma parte del programa 'Extremadura sin gluten', cuyo objetivo es atraer turismo a Badajoz a través de la gastronomía y hacerlo con platos libres de dicha proteína para así hacer de la ciudad un destino turístico adaptado a las necesidades de los celiacos. Esta misma ruta, ha agregado, se celebra también en Cáceres, Mérida o Jerez de los Caballeros.

La Ruta de la tapa sin gluten alcanza su décima edición en la capital pacense y en la misma participan Mia Nonna, La Marmita, Taquería del Sur, Media Caña, La Patatona, Aquí se Puede, Casino de Badajoz, Carmen Gastrobar Gin Club y Cervecería con Jota, con tapas como 'Dame miel y dime guapa!', 'Pastel azteca', 'Totem' o 'Arepa rellena de huevo frito, panceta y cebolla con salsa del propio relleno', los dos últimos también sin lactosa.