La presidenta de la Junta de Extremadura, María Guardiola, ha vinculado el papel de los trabajadores autónomos y empresarios extremeños con la "transformación económica y social que está viviendo Extremadura".

La jefa del Ejecutivo extremeño ha participado este viernes en la inauguración de las nuevas instalaciones de Carnicería Patricio Pérez en el municipio de La Haba. "Es para mí un orgullo estar hoy en La Haba inaugurando estas modernas instalaciones junto a Patricio y su familia. Extremadura está viviendo una transformación económica y social, y son empresas como la Carnicería Patricio Pérez las que lideran el cambio con su ejemplo, con su esfuerzo y con su crecimiento", ha celebrado junto a la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Mercedes Morán. Construir 4000 metros cuadrados y emplear a 114 personas, ha destacado Guardiola, es el resultado de décadas de audacia, de ilusión y de perseverancia.

"Este gobierno apoya además a los oficios de toda la vida, como el vuestro, el de los carniceros. La globalización no puede estar reñida con los valores y raíces de nuestra tierra. Por eso, es para mí una alegría celebrar con todos vosotros la inauguración de estas nuevas instalaciones. 4000 metros cuadrados donde trabajarán grandes profesionales. 4000 metros cuadrados con un muestrario extraordinario de productos extremeños", ha asegurado.

La presidenta de la Junta ha recordado los orígenes de la empresa extremeña ante sus fundadores, actuales socios y toda la plantilla: "Patricio une tradición y modernidad. Recoge el legado de sus abuelos, que tenían un pequeño negocio de carne y pan en su propio domicilio y le suma el de su tío y su padre, Vitoriano, que profesionalizaron aquella iniciativa doméstica invirtiendo en dos carnicerías. Y todo sin perder el sabor clásico, el gusto original. Creciendo, expandiéndose, adaptándose a los nuevos lenguajes y a las nuevas plataformas, pero sin olvidar sus raíces y sus valores".

17 PUNTOS DE VENTA

Ahora, ha apuntado, la empresa cuenta con diecisiete puntos de venta en esta y otras comarcas colindantes. "No solo tenéis tiendas propias y estáis presentes en grandes superficies, sino que abastecéis a numerosos pequeños comercios", ha indicado. "En el gobierno de la Junta de Extremadura somos conscientes del apoyo que necesitáis los autónomos y los empresarios. Por eso, dentro de nuestras primeras medidas, han estado la rebaja del IRPF, la `Tarifa Cero¿ y, en esta misma semana, hemos impulsado la firma de un convenio entre Extraval y diez entidades financieras para que los autónomos y pequeños y medianos puedan contar con financiación para abrir, consolidar o ampliar sus negocios", ha enfatizado.

Tras poner en relieve la historia de éxito de esta compañía, que empezó con 30 metros cuadrados en el número 16 de la calle Cantarranas de La Haba, la jefa del Ejecutivo extremeño ha defendido la importancia del "relevo generacional" en las empresas. "La historia de Carnicería Patricio Pérez es la historia de un relevo generacional que ha convertido La Haba en sinónimo de calidad y de autenticidad. Porque sus sabores nos trasladan directamente a nuestra infancia", ha distinguido. "Y me gusta esa mezcla, entre lo que fuimos y lo que queremos ser. El respeto a nuestros abuelos y la preocupación por el futuro de nuestros hijos. Porque queremos una Extremadura competitiva e ilusionante", ha finalizado.