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LAS PROPUESTAS DEBERáN PRESENTARSE ANTES DEL 23 DE NOVIEMBRE
El Ayuntamiento de Cáceres licita el diseño del Laboratorio de Circularidad Agroalimentaria con casi 18.000 euros
15 de Noviembre | 18:48 - Redaccin | Comentar
Cáceres, 15 de noviembre de 2020.- El Ayuntamiento de Cáceres ha publicado la licitación del servicio de asistencia técnica para el diseño y redacción del proyecto de Laboratorio de Circularidad Agroalimentaria (LACA), “que está encuadrado en el CreaCeres, de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado (Edusi) de Cáceres, con el Objetivo Temático 9”, con un presupuesto de 17.847,50 euros. 

El objeto de este contrato, cuya presentación de ofertas finaliza el próximo 23 de noviembre, es la asistencia técnica necesaria para el diseño, la redacción, elaboración y desarrollo de toda la documentación técnica para la puesta en marcha y gestión del laboratorio.  

El LACA trata de fomentar el uso eficiente de los recursos y la energía, “basándose en la circularidad en el uso de recursos y la circularidad en el aprovechamiento de residuos, la eficiencia energética e incorporación de energías renovables en las transformaciones alimentarias, la redistribución de recursos y la colaboración y participación. Supone hacer más y mejores cosas con menos recursos”.  

Se trata de crear desde LACA un modelo piloto ubicado en la Ribera del Marco y en el Mercado de Ronda del Carmen, ha destacado Pulido, “con el objetivo de perfeccionar modos de producción agrícola, equipos y procesos de cocinado, adecuar recetas tradicionales y comprobar el grado de aceptación hasta conseguir cocinas y tiendas de rápida instalación y menores costes de inmovilizado”, afirma en nota de prensa la concejala María José Pulido

  “Esta experiencia quiere aprovechar al máximo la circularidad, en el uso de recursos, en el aprovechamiento de residuos, en la eficacia energética en la transformación alimentaria. Desde al Ayuntamiento queremos animar a las empresas a que participen porque es un desafío importante para nuestra ciudad”, concluye. 

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