El establecimiento será gestionado por Ilunion, una empresa del Grupo Social Once que resultó adjudicataria tras el concurso público convocado para su explotación, y que según sus promotores realizará una apuesta por la alimentación saludable y la protección del medio ambiente.

“Hoy iniciamos una línea de colaboración con el Grupo Social Once de la que me siento profundamente satisfecho porque va a permitir fijar empleos para personas con discapacidad y eso es muy importante para nuestra región”, manifestó el consejero durante el acto, en el que estuvo acompañado por el gerente del SES, Ceciliano Franco; el delegado de la ONCE en Extremadura, Fernando Iglesias; el director ejecutivo de Ilunion, Arturo José Barea, y el gerente del Área de Salud de Mérida, Juan Carlos Escudero.

Por su parte, Antonio José Barea destacó que el grupo que dirige ya ha creado 700 empleos en Extremadura, de los que alrededor del cincuenta por ciento son para personas con discapacidad, y más de la mitad con contratos indefinidos.

La tienda, ubicada en el salón de entrada al hospital emeritense, ofrece a los usuarios del centro prensa y revistas, flores, productos de alimentación y artículos de regalo, apostando según sus responsables por la alimentación saludable y la protección del medio ambiente.

Para ello, en sus estanterías ofrece ensaladas, frutas, productos bajos en sal o sin azúcar, y se suma a la iniciativa para reducir el consumo de plástico con la venta de agua envasada en cartón y la utilización de bolsas de papel y otros productos reciclables.