Juventino Domínguez Martín, presidente de Euromiel, Sociedad Cooperativa de 2º Grado, y apicultor profesional con más de 30 años de experiencia, dará a conocer en una charla explicativa con cata los distintos tipos de miel que se producen en Extremadura y que destacan por su calidad.

En este taller se ofrecerán unas nociones básicas para diferenciar los diferentes tipos, tanto las mieles oscuras (de encina, castaño, roble, retama o retama con cardos) como las mieles claras (cantueso, romero, milflores, pradera o azahar).

Juventino Domínguez,  perteneciente a la cuarta generación familiar de apicultores, hablará también de la actividad apícola en la comunidad extremeña.    

Euromiel es una cooperativa de Segundo Grado con más de 349.500 colmenas y 564 apicultores profesionales en Extremadura, que representa a cerca del 63% de los apicultores de esta región. Está constituida por La Sociedad Cooperativa Montemiel, ubicada en la comarca de la Siberia extremeña, concretamente en Fuenlabrada de los Montes (Badajoz); Apihurdes, Cooperativa Apícola de Las Hurdes (Cáceres); y Sierramiel, una cooperativa de primer grado situada en Torrecilla de los Ángeles (Cáceres).